薫る寿司

しっかり盛られた刺身をつまみにグラスを傾け、お腹の空き具合と相談しながら握りを選ぶ時間は、町寿司ならではの醍醐味です。大田区南馬込の住宅街に暖簾を構える「薫る寿司」は、良心的な価格設定と気さくなもてなしで地元の人々に親しまれています。

席に着いたらまず試したいのが、常連客からの支持も厚い刺身の盛り合わせです。サッポロ赤星やキリン一番搾りといった瓶ビールと相性がよく、お通しとして出される優しい味わいの茶碗蒸しや甘めの玉子焼きとともに、夜の食事を心地よくスタートさせてくれます。

メインの握りは、赤身や白身、いくら、鉄火巻などを織り交ぜた「竹」や、中とろや数の子が入る「松」、さらに「特上松」まで揃い、その日の気分や予算に合わせて選べます。セットだけでなく、ふっくらとした穴子握りや海老、各種の巻ものを単品で追加するのも楽しみ方のひとつです。

夕方17時からの営業で、一人でふらりと立ち寄る晩酌から、家族や友人との落ち着いたディナーまで幅広く受け入れてくれる温かさがあります。満席になる日も多いため、ディナーの予定が決まっている際は事前の電話予約を視野に入れて訪れるのがおすすめです。